Preço homologado · SP · PNCP
Preço de leite longa vida em São Paulo em licitações
Preço homologado de leite longa vida em São Paulo: mediana de R$ 5,10 por litro, em 14 resultados de 8 compras de 7 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 4,56 e R$ 5,49. O vencedor saiu 18,2% abaixo do estimado no edital (mediana).
- Mediana por litro
- R$ 5,10
- Metade dos resultados
- R$ 4,56 a R$ 5,49
- Abaixo do estimado
- 18,2%
- Compras
- 8
Faixa de preço de leite longa vida em São Paulo
Valor unitário homologado por litro (61,5% dos resultados), sem os valores fora da curva.
| Medida | Valor por litro |
|---|---|
| Mínimo | R$ 3,75 |
| 25% dos resultados até | R$ 4,56 |
| Mediana (metade abaixo, metade acima) | R$ 5,10 |
| 75% dos resultados até | R$ 5,49 |
| Máximo | R$ 7,00 |
| Estimado no edital (mediana) | R$ 6,15 |
Tendência de preço de leite longa vida em 12 meses
Mediana do valor homologado em cada período de 91 dias, do mais antigo para o mais recente.
| Período | Resultados | Mediana por litro |
|---|---|---|
| 04/11/2025 a 02/02/2026 | 1 | R$ 3,75 |
| 03/02/2026 a 04/05/2026 | 5 | R$ 4,55 |
| 05/05/2026 a 03/08/2026 | 8 | R$ 5,30 |
| 04/08/2026 a 02/11/2026 | 0 | – |
Órgãos que mais compram leite longa vida em São Paulo
Por número de resultados homologados na janela, com a mediana de cada órgão.
| Órgão | Resultados | Mediana por litro | |
|---|---|---|---|
| Município de Batatais | Batatais/SP | 4 | R$ 5,37 |
| Município de Mirassol | Mirassol/SP | 3 | R$ 5,10 |
| Município de Aparecida | Aparecida/SP | 2 | R$ 5,08 |
| Município de Torrinha | Torrinha/SP | 2 | R$ 4,00 |
| Município de Espírito Santo do Pinhal | Espírito Santo do Pinhal/SP | 1 | R$ 5,49 |
| Município de Garça | Garça/SP | 1 | R$ 3,75 |
Resultados mais recentes de leite longa vida
O mais recente é de 31/07/2026. Valor do vencedor contra o estimado no edital, com o edital no PNCP.
| Órgão | Data | Vencedor | Edital | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Município de Batatais (Batatais/SP) | 31/07/2026 | 15.000 | R$ 5,49 | R$ 5,49 | PNCP |
| Município de Batatais (Batatais/SP) | 31/07/2026 | 100 | R$ 6,14 | R$ 6,14 | PNCP |
| Município de Mirassol (Mirassol/SP) | 06/07/2026 | 22.680 | R$ 6,20 | R$ 4,92 | PNCP |
| Município de Mirassol (Mirassol/SP) | 06/07/2026 | 7.560 | R$ 6,20 | R$ 5,10 | PNCP |
| Município de Mirassol (Mirassol/SP) | 06/07/2026 | 432 | R$ 5,76 | R$ 5,10 | PNCP |
| Município de Espírito Santo do Pinhal (Espírito Santo do Pinhal/SP) | 01/07/2026 | 360 | R$ 5,49 | R$ 5,49 | PNCP |
Documentos para vender leite longa vida ao governo
Os quatro grupos da habilitação da Lei 14.133/2021. Em regra, só o licitante vencedor apresenta os documentos (art. 63, II).
| Grupo | Base (Lei 14.133/2021) | |
|---|---|---|
| Jurídica | Que a empresa existe e pode assumir obrigações | art. 66 |
| Técnica | Que a empresa já fez algo parecido e tem quem execute | art. 67 |
| Fiscal, social e trabalhista | Que a empresa está em dia com fisco, FGTS e Justiça do Trabalho | art. 68 |
| Econômico-financeira | Que a empresa aguenta financeiramente o contrato | art. 69 |
O edital define as condições de habilitação de cada licitação (art. 65); a técnica e a econômico-financeira são "restritas" às listas dos arts. 67 e 69. A lista completa, com o que cada grupo pode pedir, está em documentos de habilitação; as certidões, em certidões negativas.
Como calculamos
São os valores unitários homologados (o preço do vencedor, depois da disputa) que os órgãos de São Paulo publicaram no PNCP nos resultados das compras de material dos últimos 12 meses, pela data do resultado, para os itens cuja descrição começa como leite longa vida. O estimado é o valor de referência do mesmo item no edital; o desconto é a mediana de 1 − homologado ÷ estimado (14 resultados com estimado). Usamos só a unidade mais comum (litro) e tiramos os valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil (abaixo de Q1 − 1,5 × IQR ou acima de Q3 + 1,5 × IQR): 2 de 26 ficaram de fora. Os resultados vêm da API do PNCP e da API de dados abertos do Compras.gov.br (as compras da Lei 14.133 que ele publica no PNCP). A página só entra no Google com pelo menos 10 resultados de 3 órgãos diferentes e 60% deles na mesma unidade. Fornecedor pessoa física entra só no número, sem nome nem documento.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dados abertos. Atualizado em 02/11/2026. Veja a metodologia.
Perguntas sobre estes números
Qual o preço de leite longa vida nas licitações de São Paulo?
Preço homologado de leite longa vida em São Paulo: mediana de R$ 5,10 por litro, em 14 resultados de 8 compras de 7 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 4,56 e R$ 5,49. O vencedor saiu 18,2% abaixo do estimado no edital (mediana).
Qual a faixa de preço de leite longa vida em São Paulo?
Metade dos resultados ficou entre R$ 4,56 e R$ 5,49 por litro; o menor foi R$ 3,75 e o maior R$ 7,00. Contamos só a unidade mais comum (litro, 61,5% dos resultados) e tiramos 2 valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil.
Quanto o vencedor cobra a menos que o estimado em leite longa vida?
Nos 14 resultados com valor estimado no edital, a mediana do estimado foi R$ 6,15 e o desconto mediano do vencedor foi de 18,2%. É a diferença entre o preço de referência do órgão e o preço homologado depois da disputa.
O preço de leite longa vida subiu ou caiu em São Paulo?
A mediana foi de R$ 3,75 (04/11/2025 a 02/02/2026, 1 resultados) para R$ 5,30 (05/05/2026 a 03/08/2026, 8 resultados).
Quais órgãos mais compraram leite longa vida em São Paulo?
Município de Batatais (4 resultados), Município de Mirassol (3 resultados), Município de Aparecida (2 resultados), entre 7 órgãos com resultado homologado nos 12 meses até 02/11/2026.
Qual a diferença entre preço homologado e preço estimado?
O estimado é o valor de referência que o órgão publica no edital, antes da disputa. O homologado é o valor unitário do vencedor, depois do pregão ou da dispensa: é quanto o órgão de fato aceitou pagar.
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