Preço homologado · Brasil · PNCP
Preço de pizza no Brasil em licitações
Preço homologado de pizza no Brasil: mediana de R$ 5,62 por unidade, em 28 resultados de 24 compras de 17 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 3,96 e R$ 6,60. O vencedor saiu 1,9% abaixo do estimado no edital (mediana).
- Mediana por unidade
- R$ 5,62
- Metade dos resultados
- R$ 3,96 a R$ 6,60
- Abaixo do estimado
- 1,9%
- Compras
- 24
Faixa de preço de pizza no Brasil
Valor unitário homologado por unidade (90,2% dos resultados), sem os valores fora da curva.
| Medida | Valor por unidade |
|---|---|
| Mínimo | R$ 1,30 |
| 25% dos resultados até | R$ 3,96 |
| Mediana (metade abaixo, metade acima) | R$ 5,62 |
| 75% dos resultados até | R$ 6,60 |
| Máximo | R$ 8,00 |
| Estimado no edital (mediana) | R$ 6,60 |
Preço de pizza por estado
Mediana do valor homologado em cada estado, do que tem mais resultados para o que tem menos.
| Estado | Resultados | Mediana por unidade |
|---|---|---|
| RS | 9 | R$ 6,60 |
| PR | 6 | R$ 5,48 |
| BA | 3 | R$ 3,19 |
| SP | 3 | R$ 2,08 |
| PI | 2 | R$ 7,65 |
| RJ | 2 | R$ 2,29 |
| PA | 1 | R$ 7,89 |
| PE | 1 | R$ 4,70 |
| TO | 1 | R$ 5,15 |
Tendência de preço de pizza em 12 meses
Mediana do valor homologado em cada período de 91 dias, do mais antigo para o mais recente.
| Período | Resultados | Mediana por unidade |
|---|---|---|
| 04/11/2025 a 02/02/2026 | 0 | – |
| 03/02/2026 a 04/05/2026 | 6 | R$ 4,29 |
| 05/05/2026 a 03/08/2026 | 17 | R$ 5,25 |
| 04/08/2026 a 02/11/2026 | 5 | R$ 6,99 |
Órgãos que mais compram pizza no Brasil
Por número de resultados homologados na janela, com a mediana de cada órgão.
| Órgão | Resultados | Mediana por unidade | |
|---|---|---|---|
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha | Santa Maria/RS | 5 | R$ 6,60 |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul | Rolante/RS | 4 | R$ 5,62 |
| Município de Bom Sucesso do Sul | Bom Sucesso do Sul/PR | 3 | R$ 5,95 |
| Comando do Exército | Olinda/PE | 2 | R$ 3,14 |
| Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho | Araraquara/SP | 2 | R$ 1,69 |
| Câmara Municipal de Contenda | Contenda/PR | 1 | R$ 2,39 |
Resultados mais recentes de pizza
O mais recente é de 24/09/2026. Valor do vencedor contra o estimado no edital, com o edital no PNCP.
| Órgão | Data | Vencedor | Edital | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Comando da Aeronáutica (Belém/PA) | 24/09/2026 | 8.000 | R$ 8,20 | R$ 7,89 | PNCP |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Bento Gonçalves/RS) | 01/09/2026 | 4.160 | R$ 6,48 | R$ 6,48 | PNCP |
| Comando da Marinha (Niterói/RJ) | 31/08/2026 | 3.500 | R$ 5,61 | R$ 1,57 | PNCP |
| Município de Santa Fé do Sul (Santa Fé do Sul/SP) | 20/08/2026 | 2.560 | R$ 7,11 | R$ 6,99 | PNCP |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (Santa Maria/RS) | 06/08/2026 | 880 | R$ 8,00 | R$ 8,00 | PNCP |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (Panambi/RS) | 30/07/2026 | 1.344 | R$ 6,60 | R$ 6,60 | PNCP |
Documentos para vender pizza ao governo
Os quatro grupos da habilitação da Lei 14.133/2021. Em regra, só o licitante vencedor apresenta os documentos (art. 63, II).
| Grupo | Base (Lei 14.133/2021) | |
|---|---|---|
| Jurídica | Que a empresa existe e pode assumir obrigações | art. 66 |
| Técnica | Que a empresa já fez algo parecido e tem quem execute | art. 67 |
| Fiscal, social e trabalhista | Que a empresa está em dia com fisco, FGTS e Justiça do Trabalho | art. 68 |
| Econômico-financeira | Que a empresa aguenta financeiramente o contrato | art. 69 |
O edital define as condições de habilitação de cada licitação (art. 65); a técnica e a econômico-financeira são "restritas" às listas dos arts. 67 e 69. A lista completa, com o que cada grupo pode pedir, está em documentos de habilitação; as certidões, em certidões negativas.
Como calculamos
São os valores unitários homologados (o preço do vencedor, depois da disputa) que os órgãos de todo o país publicaram no PNCP nos resultados das compras de material dos últimos 12 meses, pela data do resultado, para os itens cuja descrição começa como pizza. O estimado é o valor de referência do mesmo item no edital; o desconto é a mediana de 1 − homologado ÷ estimado (28 resultados com estimado). Usamos só a unidade mais comum (unidade) e tiramos os valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil (abaixo de Q1 − 1,5 × IQR ou acima de Q3 + 1,5 × IQR): 9 de 41 ficaram de fora. Os resultados vêm da API do PNCP e da API de dados abertos do Compras.gov.br (as compras da Lei 14.133 que ele publica no PNCP). A página só entra no Google com pelo menos 20 resultados de 5 órgãos diferentes e 60% deles na mesma unidade. Fornecedor pessoa física entra só no número, sem nome nem documento.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dados abertos. Atualizado em 02/11/2026. Veja a metodologia.
Perguntas sobre estes números
Qual o preço de pizza nas licitações do Brasil?
Preço homologado de pizza no Brasil: mediana de R$ 5,62 por unidade, em 28 resultados de 24 compras de 17 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 3,96 e R$ 6,60. O vencedor saiu 1,9% abaixo do estimado no edital (mediana).
Qual a faixa de preço de pizza no Brasil?
Metade dos resultados ficou entre R$ 3,96 e R$ 6,60 por unidade; o menor foi R$ 1,30 e o maior R$ 8,00. Contamos só a unidade mais comum (unidade, 90,2% dos resultados) e tiramos 9 valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil.
Quanto o vencedor cobra a menos que o estimado em pizza?
Nos 28 resultados com valor estimado no edital, a mediana do estimado foi R$ 6,60 e o desconto mediano do vencedor foi de 1,9%. É a diferença entre o preço de referência do órgão e o preço homologado depois da disputa.
O preço de pizza subiu ou caiu no Brasil?
A mediana foi de R$ 4,29 (03/02/2026 a 04/05/2026, 6 resultados) para R$ 6,99 (04/08/2026 a 02/11/2026, 5 resultados).
Em que estado pizza sai mais barato nas licitações?
Entre os estados com resultados suficientes, a menor mediana foi SP (R$ 2,08) e a maior PA (R$ 7,89).
Quais órgãos mais compraram pizza no Brasil?
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (5 resultados), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (4 resultados), Município de Bom Sucesso do Sul (3 resultados), entre 17 órgãos com resultado homologado nos 12 meses até 02/11/2026.
Qual a diferença entre preço homologado e preço estimado?
O estimado é o valor de referência que o órgão publica no edital, antes da disputa. O homologado é o valor unitário do vencedor, depois do pregão ou da dispensa: é quanto o órgão de fato aceitou pagar.
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