Preço homologado · Brasil · PNCP
Preço de café torrado e moído no Brasil em licitações
Preço homologado de café torrado e moído no Brasil: mediana de R$ 21,30 por pacote, em 38 resultados de 33 compras de 30 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 17,99 e R$ 29,00. O vencedor saiu 10,5% abaixo do estimado no edital (mediana).
- Mediana por pacote
- R$ 21,30
- Metade dos resultados
- R$ 17,99 a R$ 29,00
- Abaixo do estimado
- 10,5%
- Compras
- 33
Faixa de preço de café torrado e moído no Brasil
Valor unitário homologado por pacote (50% dos resultados), sem os valores fora da curva.
| Medida | Valor por pacote |
|---|---|
| Mínimo | R$ 10,00 |
| 25% dos resultados até | R$ 17,99 |
| Mediana (metade abaixo, metade acima) | R$ 21,30 |
| 75% dos resultados até | R$ 29,00 |
| Máximo | R$ 42,00 |
| Estimado no edital (mediana) | R$ 29,33 |
Preço de café torrado e moído por estado
Mediana do valor homologado em cada estado, do que tem mais resultados para o que tem menos.
| Estado | Resultados | Mediana por pacote |
|---|---|---|
| SP | 17 | R$ 24,20 |
| PB | 5 | R$ 13,80 |
| AM | 4 | R$ 17,99 |
| CE | 3 | R$ 21,17 |
| MG | 3 | R$ 29,00 |
| ES | 2 | R$ 29,53 |
| PE | 2 | R$ 17,49 |
| MS | 1 | R$ 35,69 |
| PR | 1 | R$ 20,90 |
Tendência de preço de café torrado e moído em 12 meses
Mediana do valor homologado em cada período de 91 dias, do mais antigo para o mais recente.
| Período | Resultados | Mediana por pacote |
|---|---|---|
| 04/11/2025 a 02/02/2026 | 9 | R$ 23,50 |
| 03/02/2026 a 04/05/2026 | 15 | R$ 21,29 |
| 05/05/2026 a 03/08/2026 | 8 | R$ 19,72 |
| 04/08/2026 a 02/11/2026 | 6 | R$ 24,45 |
Órgãos que mais compram café torrado e moído no Brasil
Por número de resultados homologados na janela, com a mediana de cada órgão.
| Órgão | Resultados | Mediana por pacote | |
|---|---|---|---|
| Secretaria de Estado da Administração | João Pessoa/PB | 4 | R$ 13,39 |
| Câmara Municipal de Pompéia | Pompéia/SP | 3 | R$ 29,90 |
| Município de Aparecida | Aparecida/SP | 2 | R$ 21,29 |
| Município de Cariré | Cariré/CE | 2 | R$ 28,58 |
| Universidade Federal de Pernambuco | Recife/PE | 2 | R$ 17,49 |
| Autarquia de Desenvolvimento do Turismo, Mobilidade e Qualidade de Vida (ADEJERI) | Jijoca de Jericoacoara/CE | 1 | R$ 10,00 |
Resultados mais recentes de café torrado e moído
O mais recente é de 21/10/2026. Valor do vencedor contra o estimado no edital, com o edital no PNCP.
| Órgão | Data | Vencedor | Edital | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Município de Arujá (Arujá/SP) | 21/10/2026 | 300 | R$ 33,46 | R$ 29,99 | PNCP |
| Serviço Autônomo Municipal de Água e Esgoto (Jaguariaíva/PR) | 20/10/2026 | 210 | R$ 21,90 | R$ 20,90 | PNCP |
| Câmara Municipal de Pompéia (Pompéia/SP) | 02/10/2026 | 10 | R$ 28,00 | R$ 28,00 | PNCP |
| Universidade Federal de Pernambuco (Recife/PE) | 21/08/2026 | 90 | R$ 19,99 | R$ 19,99 | PNCP |
| Município de Novo Horizonte do Sul (Novo Horizonte do Sul/MS) | 21/08/2026 | 355 | R$ 36,43 | R$ 35,69 | PNCP |
| Estado da Paraíba (João Pessoa/PB) | 06/08/2026 | 2.430 | R$ 21,00 | R$ 16,35 | PNCP |
Documentos para vender café torrado e moído ao governo
Os quatro grupos da habilitação da Lei 14.133/2021. Em regra, só o licitante vencedor apresenta os documentos (art. 63, II).
| Grupo | Base (Lei 14.133/2021) | |
|---|---|---|
| Jurídica | Que a empresa existe e pode assumir obrigações | art. 66 |
| Técnica | Que a empresa já fez algo parecido e tem quem execute | art. 67 |
| Fiscal, social e trabalhista | Que a empresa está em dia com fisco, FGTS e Justiça do Trabalho | art. 68 |
| Econômico-financeira | Que a empresa aguenta financeiramente o contrato | art. 69 |
O edital define as condições de habilitação de cada licitação (art. 65); a técnica e a econômico-financeira são "restritas" às listas dos arts. 67 e 69. A lista completa, com o que cada grupo pode pedir, está em documentos de habilitação; as certidões, em certidões negativas.
Como calculamos
São os valores unitários homologados (o preço do vencedor, depois da disputa) que os órgãos de todo o país publicaram no PNCP nos resultados das compras de material dos últimos 12 meses, pela data do resultado, para os itens cuja descrição começa como café torrado e moído. O estimado é o valor de referência do mesmo item no edital; o desconto é a mediana de 1 − homologado ÷ estimado (38 resultados com estimado). Usamos só a unidade mais comum (pacote) e tiramos os valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil (abaixo de Q1 − 1,5 × IQR ou acima de Q3 + 1,5 × IQR): 3 de 82 ficaram de fora. Os resultados vêm da API do PNCP e da API de dados abertos do Compras.gov.br (as compras da Lei 14.133 que ele publica no PNCP). A página só entra no Google com pelo menos 20 resultados de 5 órgãos diferentes e 60% deles na mesma unidade. Fornecedor pessoa física entra só no número, sem nome nem documento.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dados abertos. Atualizado em 02/11/2026. Veja a metodologia.
Perguntas sobre estes números
Qual o preço de café torrado e moído nas licitações do Brasil?
Preço homologado de café torrado e moído no Brasil: mediana de R$ 21,30 por pacote, em 38 resultados de 33 compras de 30 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 17,99 e R$ 29,00. O vencedor saiu 10,5% abaixo do estimado no edital (mediana).
Qual a faixa de preço de café torrado e moído no Brasil?
Metade dos resultados ficou entre R$ 17,99 e R$ 29,00 por pacote; o menor foi R$ 10,00 e o maior R$ 42,00. Contamos só a unidade mais comum (pacote, 50% dos resultados) e tiramos 3 valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil.
Quanto o vencedor cobra a menos que o estimado em café torrado e moído?
Nos 38 resultados com valor estimado no edital, a mediana do estimado foi R$ 29,33 e o desconto mediano do vencedor foi de 10,5%. É a diferença entre o preço de referência do órgão e o preço homologado depois da disputa.
O preço de café torrado e moído subiu ou caiu no Brasil?
A mediana foi de R$ 23,50 (04/11/2025 a 02/02/2026, 9 resultados) para R$ 24,45 (04/08/2026 a 02/11/2026, 6 resultados).
Em que estado café torrado e moído sai mais barato nas licitações?
Entre os estados com resultados suficientes, a menor mediana foi PB (R$ 13,80) e a maior MS (R$ 35,69).
Quais órgãos mais compraram café torrado e moído no Brasil?
Secretaria de Estado da Administração (4 resultados), Câmara Municipal de Pompéia (3 resultados), Município de Aparecida (2 resultados), entre 30 órgãos com resultado homologado nos 12 meses até 02/11/2026.
Qual a diferença entre preço homologado e preço estimado?
O estimado é o valor de referência que o órgão publica no edital, antes da disputa. O homologado é o valor unitário do vencedor, depois do pregão ou da dispensa: é quanto o órgão de fato aceitou pagar.
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