Preço homologado · SC · PNCP
Preço de carne bovina em Santa Catarina em licitações
Preço homologado de carne bovina em Santa Catarina: mediana de R$ 35,10 por quilo, em 44 resultados de 8 compras de 7 órgãos nos 12 meses até 14/11/2026. Metade ficou entre R$ 28,00 e R$ 39,00. O vencedor saiu 3,9% abaixo do estimado no edital (mediana).
- Mediana por quilo
- R$ 35,10
- Metade dos resultados
- R$ 28,00 a R$ 39,00
- Abaixo do estimado
- 3,9%
- Compras
- 8
Faixa de preço de carne bovina em Santa Catarina
Valor unitário homologado por quilo (97,8% dos resultados), sem os valores fora da curva.
| Medida | Valor por quilo |
|---|---|
| Mínimo | R$ 20,10 |
| 25% dos resultados até | R$ 28,00 |
| Mediana (metade abaixo, metade acima) | R$ 35,10 |
| 75% dos resultados até | R$ 39,00 |
| Máximo | R$ 51,00 |
| Estimado no edital (mediana) | R$ 39,59 |
Tendência de preço de carne bovina em 12 meses
Mediana do valor homologado em cada período de 91 dias, do mais antigo para o mais recente.
| Período | Resultados | Mediana por quilo |
|---|---|---|
| 16/11/2025 a 14/02/2026 | 6 | R$ 32,97 |
| 15/02/2026 a 16/05/2026 | 4 | R$ 24,86 |
| 17/05/2026 a 15/08/2026 | 29 | R$ 37,50 |
| 16/08/2026 a 14/11/2026 | 5 | R$ 31,68 |
Órgãos que mais compram carne bovina em Santa Catarina
Por número de resultados homologados na janela, com a mediana de cada órgão.
| Órgão | Resultados | Mediana por quilo | |
|---|---|---|---|
| Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Catarinense | Blumenau/SC | 24 | R$ 36,90 |
| Comando da Aeronáutica | Florianópolis/SC | 5 | R$ 44,00 |
| Universidade Federal de Santa Catarina | Florianópolis/SC | 5 | R$ 32,07 |
| Município de Curitibanos | Curitibanos/SC | 4 | R$ 24,86 |
| Município de Sombrio | Sombrio/SC | 4 | R$ 30,34 |
| Município de Balneário Camboriú | Balneário Camboriú/SC | 1 | R$ 36,80 |
Resultados mais recentes de carne bovina
O mais recente é de 30/09/2026. Valor do vencedor contra o estimado no edital, com o edital no PNCP.
| Órgão | Data | Vencedor | Edital | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Município de Sombrio (Sombrio/SC) | 30/09/2026 | 1.000 | R$ 32,34 | R$ 32,32 | PNCP |
| Município de Sombrio (Sombrio/SC) | 30/09/2026 | 1.000 | R$ 31,76 | R$ 31,68 | PNCP |
| Município de Sombrio (Sombrio/SC) | 28/08/2026 | 1.000 | R$ 32,34 | R$ 28,99 | PNCP |
| Município de Sombrio (Sombrio/SC) | 28/08/2026 | 1.000 | R$ 31,76 | R$ 27,99 | PNCP |
| Município de Itá (Itá/SC) | 20/08/2026 | 300 | R$ 50,26 | R$ 50,26 | PNCP |
| Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Catarinense (Blumenau/SC) | 07/08/2026 | 400 | R$ 42,62 | R$ 25,70 | PNCP |
Licitações abertas com carne bovina em Santa Catarina
24 com proposta aberta na última leitura (14/11/2026), da que fecha primeiro.
- Pregão eletrônicopropostas até 17/11/2026 às 09:00
Município de Fraiburgo
Fraiburgo/SC
15.000 × R$ 59,95 por kilokg
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 18/11/2026 às 08:15
Fundo Municipal de Assistência Social
São Miguel do Oeste/SC
3.000 × R$ 36,05 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 19/11/2026 às 09:29
Município de Dona Emma
Dona Emma/SC
2.200 × R$ 31,17 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 19/11/2026 às 13:00
Município de Vitor Meireles
Vitor Meireles/SC
1.800 × R$ 41,17 por kgkg
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 23/11/2026 às 08:59
Município de Ibirama
Ibirama/SC
3.500 × R$ 39,50 por quilokg
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 24/11/2026 às 13:00
Município de Grão-Pará
Grão-Pará/SC
800 × R$ 39,99 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 25/11/2026 às 07:55
Município de Lacerdópolis
Lacerdópolis/SC
250 × R$ 44,56 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 25/11/2026 às 09:00
Município de Tijucas
Tijucas/SC
35.000 × R$ 43,57 por quilogramakg
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 26/11/2026 às 07:30
Município de Agrolândia
Agrolândia/SC
1.750 × R$ 29,58 por quilokg
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 26/11/2026 às 08:00
Fundo Municipal de Assistência Social do Município de Guaraciaba
Guaraciaba/SC
80 × R$ 29,33 por quilogramakg
Edital no PNCP
Veja também o preço estimado de carne bovina nos editais, o valor de referência que os órgãos publicam antes da disputa.
Documentos para vender carne bovina ao governo
Os quatro grupos da habilitação da Lei 14.133/2021. Em regra, só o licitante vencedor apresenta os documentos (art. 63, II).
| Grupo | Base (Lei 14.133/2021) | |
|---|---|---|
| Jurídica | Que a empresa existe e pode assumir obrigações | art. 66 |
| Técnica | Que a empresa já fez algo parecido e tem quem execute | art. 67 |
| Fiscal, social e trabalhista | Que a empresa está em dia com fisco, FGTS e Justiça do Trabalho | art. 68 |
| Econômico-financeira | Que a empresa aguenta financeiramente o contrato | art. 69 |
O edital define as condições de habilitação de cada licitação (art. 65); a técnica e a econômico-financeira são "restritas" às listas dos arts. 67 e 69. A lista completa, com o que cada grupo pode pedir, está em documentos de habilitação; as certidões, em certidões negativas.
Como calculamos
São os valores unitários homologados (o preço do vencedor, depois da disputa) que os órgãos de Santa Catarina publicaram no PNCP nos resultados das compras de material dos últimos 12 meses, pela data do resultado, para os itens cuja descrição começa como carne bovina. O estimado é o valor de referência do mesmo item no edital; o desconto é a mediana de 1 − homologado ÷ estimado (44 resultados com estimado). Usamos só a unidade mais comum (quilo) e tiramos os valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil (abaixo de Q1 − 1,5 × IQR ou acima de Q3 + 1,5 × IQR): 0 de 45 ficaram de fora. Os resultados vêm da API do PNCP e da API de dados abertos do Compras.gov.br (as compras da Lei 14.133 que ele publica no PNCP). A página só entra no Google com pelo menos 10 resultados de 3 órgãos diferentes e 60% deles na mesma unidade. Fornecedor pessoa física entra só no número, sem nome nem documento.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dados abertos. Atualizado em 14/11/2026. Veja a metodologia.
Perguntas sobre estes números
Qual o preço de carne bovina nas licitações de Santa Catarina?
Preço homologado de carne bovina em Santa Catarina: mediana de R$ 35,10 por quilo, em 44 resultados de 8 compras de 7 órgãos nos 12 meses até 14/11/2026. Metade ficou entre R$ 28,00 e R$ 39,00. O vencedor saiu 3,9% abaixo do estimado no edital (mediana).
Qual a faixa de preço de carne bovina em Santa Catarina?
Metade dos resultados ficou entre R$ 28,00 e R$ 39,00 por quilo; o menor foi R$ 20,10 e o maior R$ 51,00. Contamos só a unidade mais comum (quilo, 97,8% dos resultados) e tiramos 0 valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil.
Quanto o vencedor cobra a menos que o estimado em carne bovina?
Nos 44 resultados com valor estimado no edital, a mediana do estimado foi R$ 39,59 e o desconto mediano do vencedor foi de 3,9%. É a diferença entre o preço de referência do órgão e o preço homologado depois da disputa.
O preço de carne bovina subiu ou caiu em Santa Catarina?
A mediana foi de R$ 32,97 (16/11/2025 a 14/02/2026, 6 resultados) para R$ 31,68 (16/08/2026 a 14/11/2026, 5 resultados).
Quais órgãos mais compraram carne bovina em Santa Catarina?
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Catarinense (24 resultados), Comando da Aeronáutica (5 resultados), Universidade Federal de Santa Catarina (5 resultados), entre 7 órgãos com resultado homologado nos 12 meses até 14/11/2026.
Qual a diferença entre preço homologado e preço estimado?
O estimado é o valor de referência que o órgão publica no edital, antes da disputa. O homologado é o valor unitário do vencedor, depois do pregão ou da dispensa: é quanto o órgão de fato aceitou pagar.
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