Preço homologado · PR · PNCP
Preço de carne defumada no Paraná em licitações
Preço homologado de carne defumada no Paraná: mediana de R$ 29,00 por quilo, em 39 resultados de 25 compras de 16 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 22,45 e R$ 34,00. O vencedor saiu 6,6% abaixo do estimado no edital (mediana).
- Mediana por quilo
- R$ 29,00
- Metade dos resultados
- R$ 22,45 a R$ 34,00
- Abaixo do estimado
- 6,6%
- Compras
- 25
Faixa de preço de carne defumada no Paraná
Valor unitário homologado por quilo (87,5% dos resultados), sem os valores fora da curva.
| Medida | Valor por quilo |
|---|---|
| Mínimo | R$ 16,89 |
| 25% dos resultados até | R$ 22,45 |
| Mediana (metade abaixo, metade acima) | R$ 29,00 |
| 75% dos resultados até | R$ 34,00 |
| Máximo | R$ 59,90 |
| Estimado no edital (mediana) | R$ 34,29 |
Tendência de preço de carne defumada em 12 meses
Mediana do valor homologado em cada período de 91 dias, do mais antigo para o mais recente.
| Período | Resultados | Mediana por quilo |
|---|---|---|
| 04/11/2025 a 02/02/2026 | 0 | – |
| 03/02/2026 a 04/05/2026 | 12 | R$ 31,95 |
| 05/05/2026 a 03/08/2026 | 18 | R$ 27,37 |
| 04/08/2026 a 02/11/2026 | 9 | R$ 25,90 |
Órgãos que mais compram carne defumada no Paraná
Por número de resultados homologados na janela, com a mediana de cada órgão.
| Órgão | Resultados | Mediana por quilo | |
|---|---|---|---|
| Secretaria de Estado da Segurança Pública | Curitiba/PR | 14 | R$ 23,95 |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná | Cascavel/PR | 5 | R$ 34,90 |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná | Curitiba/PR | 5 | R$ 20,56 |
| Município de Janiópolis | Janiópolis/PR | 3 | R$ 31,94 |
| Município de Astorga | Astorga/PR | 1 | R$ 24,50 |
| Município de Cambé | Cambé/PR | 1 | R$ 29,00 |
Resultados mais recentes de carne defumada
O mais recente é de 25/09/2026. Valor do vencedor contra o estimado no edital, com o edital no PNCP.
| Órgão | Data | Vencedor | Edital | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Secretaria de Estado da Segurança Pública | 25/09/2026 | 1.025 | R$ 35,90 | R$ 21,00 | PNCP |
| Secretaria de Estado da Segurança Pública (Curitiba/PR) | 25/09/2026 | 240 | R$ 28,90 | R$ 25,90 | PNCP |
| Secretaria de Estado da Segurança Pública (Curitiba/PR) | 25/09/2026 | 80 | R$ 28,90 | R$ 25,90 | PNCP |
| Secretaria de Estado da Segurança Pública (Curitiba/PR) | 15/09/2026 | 865 | R$ 26,90 | R$ 26,90 | PNCP |
| Comando do Exército (Guarapuava/PR) | 10/09/2026 | 30 | R$ 34,90 | R$ 34,90 | PNCP |
| Município de Guaratuba (Guaratuba/PR) | 08/09/2026 | 534 | R$ 30,26 | R$ 24,00 | PNCP |
Licitações abertas com carne defumada no Paraná
Nenhuma licitação aberta com carne defumada no Paraná na última leitura (02/11/2026). Para receber as próximas no WhatsApp, use o alerta abaixo.
Veja também o preço estimado de carne defumada nos editais, o valor de referência que os órgãos publicam antes da disputa.
Documentos para vender carne defumada ao governo
Os quatro grupos da habilitação da Lei 14.133/2021. Em regra, só o licitante vencedor apresenta os documentos (art. 63, II).
| Grupo | Base (Lei 14.133/2021) | |
|---|---|---|
| Jurídica | Que a empresa existe e pode assumir obrigações | art. 66 |
| Técnica | Que a empresa já fez algo parecido e tem quem execute | art. 67 |
| Fiscal, social e trabalhista | Que a empresa está em dia com fisco, FGTS e Justiça do Trabalho | art. 68 |
| Econômico-financeira | Que a empresa aguenta financeiramente o contrato | art. 69 |
O edital define as condições de habilitação de cada licitação (art. 65); a técnica e a econômico-financeira são "restritas" às listas dos arts. 67 e 69. A lista completa, com o que cada grupo pode pedir, está em documentos de habilitação; as certidões, em certidões negativas.
Como calculamos
São os valores unitários homologados (o preço do vencedor, depois da disputa) que os órgãos do Paraná publicaram no PNCP nos resultados das compras de material dos últimos 12 meses, pela data do resultado, para os itens cuja descrição começa como carne defumada. O estimado é o valor de referência do mesmo item no edital; o desconto é a mediana de 1 − homologado ÷ estimado (39 resultados com estimado). Usamos só a unidade mais comum (quilo) e tiramos os valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil (abaixo de Q1 − 1,5 × IQR ou acima de Q3 + 1,5 × IQR): 10 de 56 ficaram de fora. Os resultados vêm da API do PNCP e da API de dados abertos do Compras.gov.br (as compras da Lei 14.133 que ele publica no PNCP). A página só entra no Google com pelo menos 10 resultados de 3 órgãos diferentes e 60% deles na mesma unidade. Fornecedor pessoa física entra só no número, sem nome nem documento.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dados abertos. Atualizado em 02/11/2026. Veja a metodologia.
Perguntas sobre estes números
Qual o preço de carne defumada nas licitações do Paraná?
Preço homologado de carne defumada no Paraná: mediana de R$ 29,00 por quilo, em 39 resultados de 25 compras de 16 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 22,45 e R$ 34,00. O vencedor saiu 6,6% abaixo do estimado no edital (mediana).
Qual a faixa de preço de carne defumada no Paraná?
Metade dos resultados ficou entre R$ 22,45 e R$ 34,00 por quilo; o menor foi R$ 16,89 e o maior R$ 59,90. Contamos só a unidade mais comum (quilo, 87,5% dos resultados) e tiramos 10 valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil.
Quanto o vencedor cobra a menos que o estimado em carne defumada?
Nos 39 resultados com valor estimado no edital, a mediana do estimado foi R$ 34,29 e o desconto mediano do vencedor foi de 6,6%. É a diferença entre o preço de referência do órgão e o preço homologado depois da disputa.
O preço de carne defumada subiu ou caiu no Paraná?
A mediana foi de R$ 31,95 (03/02/2026 a 04/05/2026, 12 resultados) para R$ 25,90 (04/08/2026 a 02/11/2026, 9 resultados).
Quais órgãos mais compraram carne defumada no Paraná?
Secretaria de Estado da Segurança Pública (14 resultados), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná (5 resultados), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná (5 resultados), entre 16 órgãos com resultado homologado nos 12 meses até 02/11/2026.
Qual a diferença entre preço homologado e preço estimado?
O estimado é o valor de referência que o órgão publica no edital, antes da disputa. O homologado é o valor unitário do vencedor, depois do pregão ou da dispensa: é quanto o órgão de fato aceitou pagar.
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