Preço homologado · RS · PNCP
Preço de carne bovina no Rio Grande do Sul em licitações
Preço homologado de carne bovina no Rio Grande do Sul: mediana de R$ 36,88 por quilo, em 59 resultados de 21 compras de 16 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 30,25 e R$ 43,45. O vencedor saiu 1,4% abaixo do estimado no edital (mediana).
- Mediana por quilo
- R$ 36,88
- Metade dos resultados
- R$ 30,25 a R$ 43,45
- Abaixo do estimado
- 1,4%
- Compras
- 21
Faixa de preço de carne bovina no Rio Grande do Sul
Valor unitário homologado por quilo (71,3% dos resultados), sem os valores fora da curva.
| Medida | Valor por quilo |
|---|---|
| Mínimo | R$ 19,04 |
| 25% dos resultados até | R$ 30,25 |
| Mediana (metade abaixo, metade acima) | R$ 36,88 |
| 75% dos resultados até | R$ 43,45 |
| Máximo | R$ 56,60 |
| Estimado no edital (mediana) | R$ 37,43 |
Tendência de preço de carne bovina em 12 meses
Mediana do valor homologado em cada período de 91 dias, do mais antigo para o mais recente.
| Período | Resultados | Mediana por quilo |
|---|---|---|
| 04/11/2025 a 02/02/2026 | 1 | R$ 37,34 |
| 03/02/2026 a 04/05/2026 | 14 | R$ 33,60 |
| 05/05/2026 a 03/08/2026 | 19 | R$ 39,90 |
| 04/08/2026 a 02/11/2026 | 25 | R$ 36,88 |
Órgãos que mais compram carne bovina no Rio Grande do Sul
Por número de resultados homologados na janela, com a mediana de cada órgão.
| Órgão | Resultados | Mediana por quilo | |
|---|---|---|---|
| Comando do Exército | Santa Maria/RS | 14 | R$ 36,62 |
| Comando da Marinha | Rio Grande/RS | 9 | R$ 36,90 |
| Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre | Porto Alegre/RS | 5 | R$ 53,40 |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul | Bento Gonçalves/RS | 4 | R$ 37,35 |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense - RS | Pelotas/RS | 4 | R$ 43,89 |
| Município de São Luiz Gonzaga | São Luiz Gonzaga/RS | 4 | R$ 26,45 |
Resultados mais recentes de carne bovina
O mais recente é de 23/10/2026. Valor do vencedor contra o estimado no edital, com o edital no PNCP.
| Órgão | Data | Vencedor | Edital | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Comando do Exército (Bagé/RS) | 23/10/2026 | 2.550 | R$ 30,67 | R$ 26,20 | PNCP |
| Comando do Exército (Santa Maria/RS) | 30/09/2026 | 154.651 | R$ 39,85 | R$ 38,00 | PNCP |
| Comando do Exército (Santa Maria/RS) | 09/09/2026 | 115.576 | R$ 43,65 | R$ 43,00 | PNCP |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Bento Gonçalves/RS) | 04/09/2026 | 36 | R$ 56,08 | R$ 56,08 | PNCP |
| Município de Planalto (Planalto/RS) | 31/08/2026 | 1.625 | R$ 29,99 | R$ 26,00 | PNCP |
| Município de Planalto (Planalto/RS) | 31/08/2026 | 4.875 | R$ 29,99 | R$ 24,91 | PNCP |
Licitações abertas com carne bovina no Rio Grande do Sul
20 com proposta aberta na última leitura (02/11/2026), da que fecha primeiro.
- Pregão eletrônicopropostas até 03/11/2026 às 08:20
Município de Panambi
Panambi/RS
11.100 × R$ 28,26 por quilogramakg
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 04/11/2026 às 07:59
Consórcio Intermunicipal do Médio Alto Uruguai
Rodeio Bonito/RS
180 × R$ 36,85 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 04/11/2026 às 09:29
Município de Alto Feliz
Alto Feliz/RS
30 × R$ 43,47 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 05/11/2026 às 07:55
Município de Tiradentes do Sul
Tiradentes do Sul/RS
1.000 × R$ 40,02 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 05/11/2026 às 07:58
Município de Tiradentes do Sul
Tiradentes do Sul/RS
1.000 × R$ 40,02 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 05/11/2026 às 08:00
Município de Quevedos
Quevedos/RS
100 × R$ 30,02 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 06/11/2026 às 07:59
Município de Porto Lucena
Porto Lucena/RS
650 × R$ 34,44 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 06/11/2026 às 08:29
Município de São Francisco de Assis
São Francisco de Assis/RS
9.830 × R$ 36,13 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 06/11/2026 às 08:59
Município de Sentinela do Sul
Sentinela do Sul/RS
3.225 × R$ 29,62 por quilo
Edital no PNCP - Pregão eletrônicopropostas até 09/11/2026 às 09:00
Município de Manoel Viana
Manoel Viana/RS
3.000 × R$ 47,59 por quilo
Edital no PNCP
Veja também o preço estimado de carne bovina nos editais, o valor de referência que os órgãos publicam antes da disputa.
Documentos para vender carne bovina ao governo
Os quatro grupos da habilitação da Lei 14.133/2021. Em regra, só o licitante vencedor apresenta os documentos (art. 63, II).
| Grupo | Base (Lei 14.133/2021) | |
|---|---|---|
| Jurídica | Que a empresa existe e pode assumir obrigações | art. 66 |
| Técnica | Que a empresa já fez algo parecido e tem quem execute | art. 67 |
| Fiscal, social e trabalhista | Que a empresa está em dia com fisco, FGTS e Justiça do Trabalho | art. 68 |
| Econômico-financeira | Que a empresa aguenta financeiramente o contrato | art. 69 |
O edital define as condições de habilitação de cada licitação (art. 65); a técnica e a econômico-financeira são "restritas" às listas dos arts. 67 e 69. A lista completa, com o que cada grupo pode pedir, está em documentos de habilitação; as certidões, em certidões negativas.
Como calculamos
São os valores unitários homologados (o preço do vencedor, depois da disputa) que os órgãos do Rio Grande do Sul publicaram no PNCP nos resultados das compras de material dos últimos 12 meses, pela data do resultado, para os itens cuja descrição começa como carne bovina. O estimado é o valor de referência do mesmo item no edital; o desconto é a mediana de 1 − homologado ÷ estimado (57 resultados com estimado). Usamos só a unidade mais comum (quilo) e tiramos os valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil (abaixo de Q1 − 1,5 × IQR ou acima de Q3 + 1,5 × IQR): 3 de 87 ficaram de fora. Os resultados vêm da API do PNCP e da API de dados abertos do Compras.gov.br (as compras da Lei 14.133 que ele publica no PNCP). A página só entra no Google com pelo menos 10 resultados de 3 órgãos diferentes e 60% deles na mesma unidade. Fornecedor pessoa física entra só no número, sem nome nem documento.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dados abertos. Atualizado em 02/11/2026. Veja a metodologia.
Perguntas sobre estes números
Qual o preço de carne bovina nas licitações do Rio Grande do Sul?
Preço homologado de carne bovina no Rio Grande do Sul: mediana de R$ 36,88 por quilo, em 59 resultados de 21 compras de 16 órgãos nos 12 meses até 02/11/2026. Metade ficou entre R$ 30,25 e R$ 43,45. O vencedor saiu 1,4% abaixo do estimado no edital (mediana).
Qual a faixa de preço de carne bovina no Rio Grande do Sul?
Metade dos resultados ficou entre R$ 30,25 e R$ 43,45 por quilo; o menor foi R$ 19,04 e o maior R$ 56,60. Contamos só a unidade mais comum (quilo, 71,3% dos resultados) e tiramos 3 valores fora da curva pela regra do intervalo interquartil.
Quanto o vencedor cobra a menos que o estimado em carne bovina?
Nos 57 resultados com valor estimado no edital, a mediana do estimado foi R$ 37,43 e o desconto mediano do vencedor foi de 1,4%. É a diferença entre o preço de referência do órgão e o preço homologado depois da disputa.
O preço de carne bovina subiu ou caiu no Rio Grande do Sul?
A mediana foi de R$ 37,34 (04/11/2025 a 02/02/2026, 1 resultados) para R$ 36,88 (04/08/2026 a 02/11/2026, 25 resultados).
Quais órgãos mais compraram carne bovina no Rio Grande do Sul?
Comando do Exército (14 resultados), Comando da Marinha (9 resultados), Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (5 resultados), entre 16 órgãos com resultado homologado nos 12 meses até 02/11/2026.
Qual a diferença entre preço homologado e preço estimado?
O estimado é o valor de referência que o órgão publica no edital, antes da disputa. O homologado é o valor unitário do vencedor, depois do pregão ou da dispensa: é quanto o órgão de fato aceitou pagar.
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